Erano tre anni che non andavo a trovare Luciano Ciolfi a Montalcino. Niente di grave, l’amicizia che ci lega da 15 anni è salda e ci comprendiamo e rispettiamo a vicenda. Ho colto l’occasione quando mi ha riferito che stava facendo fare i lavori di ristrutturazione per una nuova cantina di vinificazione, progetto che doveva … Continua a leggere
Un vino in trecento battute Nella marea di Pét-Nats che invadono gli scaffali delle enoteche si fa notare questo TriBàle, da tre vitigni a bacca bianca (non specificati) coltivati sulle colline di Pontida. Sapido e con spiccata vena acida, aggiunge alle tipiche note “birrose” della tipologia un netto e fresco sentore agrumato di pompelmo.
Il “Rubesco”, Rosso di Torgiano Doc, vino storico dell’azienda Lungarotti, viene prodotto sin dal 1962, la sua composizione è cambiata nel corso degli anni, pur rimanendo il Sangiovese il vitigno principale che, negli ultimi anni ha aumentato la sua quota nel blend
Avevo nascosto un paio di queste bottiglie talmente bene nella mia cantina che non avevo più idea di dove fossero finite. E lì avrebbero potuto restare, se cercando altro non le avessi scovate.
Devo ringraziare Andrea Tagliafraschi per avermi fatto conoscere questo vino.
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