Nasce dalla linea Centocontrade della Cantine Pliniana a Manduria, 400 soci che conferiscono le uve con una procedura tanto semplice quanto efficace, leggera pressatura e via.
In Italia pensiamo, mi riferisco ovviamente a chi non è dentro il mondo del vino, che in Usa il vino sia un fenomeno recente rispetto alla cara Vecchia Europa.
Un vino nato per fare del bene, dopo 15 anni si è dimostrato ancora buonissimo, nonostante come “enologo” avesse avuto una persona poco affidabile come… il nostro direttore
Profuma di fiori gialli e di pesca bianca matura, ma è in bocca che fa scattare la scintilla: parte dritto e tagliente per poi riempirti il palato con una consistenza quasi polposa.
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