GarantitoIGP
InvecchiatIGP. La Pietra 2001, Tenute del Cabreo Folonari: non metteteci una pietra sopra!
Due decenni del resto, e non lo dico solo per consolarmi, non sono un periodo così lungo.
Due decenni del resto, e non lo dico solo per consolarmi, non sono un periodo così lungo.
Ecco un’interessante interpretazione chiantigiana dello Chardonnay, fatto per metà in barriques e per metà in acciaio.
In Toscana la ciccia è una faccenda parecchio delicata.
Sono sempre stato affascinato dai vini bianchi da lungo affinamento della Cantina di Terlano.
Bisogna sempre fidarsi delle stappature istintive.
Ho un debole per la Val di Cembra, perché ha tutte le cose che mi piacciono.
Un vino che viene da un bel passato ma non è per niente “passato”.
Se invece di cinquemila bottiglie ne facessero trecento, le comprerei tutte: la metà per bermela da solo, metà per regalarla agli amici.
Del Capitoni uomo, che conosco più o meno dall’inizio e di cui ho seguito con interesse la parabola, mi sono sempre piaciuti la schiettezza, l’onestà intellettuale e la nessuna inclinazione a pavoneggiarsi.
Una sorpresa con la “S” maiuscola