A Novello c’è un archeologo-sommelier che non solo ha provato a fare il vino come ai tempi dell’Impero Romano, ma lo ha imbottigliato e messo in commercio. Si chiama Simone Tabusso.
L’Enoteca Bruni era/è un negozio per happy few internazionali di giorno e un ristorante gourmet di sera, con oltre 2500 etichette e la carta dei vini naturali più ampia d’Europa.
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