Pasquale Porcelli
Non ho mai frequentato nessun corso che non fosse Corso Umberto all’ora del passeggio. Non me ne pento, la strada insegna tanto. Mia madre diceva che ero uno zingaro, sempre pronto a partire. Sono un girovago curioso a cui piace vivere con piacere, e tra i piaceri poteva mancare il vino? Degustatore seriale, come si dice adesso, ho prestato il mio palato a quasi tutte le guide in circolazione, per divertimento e per vanità. Come sono finito in Winesurf? Un errore, non mio ma di Macchi che mi ha voluto con sé dall’inizio di questa bellissima avventura che mi permette di partire ancora.
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INsud
Ecco un bianco che invecchia bene
Uno dei luoghi comuni duri a sfatarsi è quello che i vini bianchi non possono invecchiare e se lo fanno..
INsud
Aleatico, un piacevole tuffo nel passato
La tradizione dei vini dolci una volta molto diffusa e poi dimenticata, in questi ultimi anni pare risorgere con qualche velleità
INsud
Tretarante 2005, un Primitivo opulento.
Ancora una conferma della vivacità vitivinicola che da qualche anno pervade il territorio di Manduria.
INsud
Anteprima Taurasi 2005
Peccato non aver incrociato sulle scale che conducono al Castello, il mio amico Beppe,