VINteressa
Un bagno, senza costume, nei vini senza solfiti
E’ come fare il bagno senza costume! Così hanno spiegato l’effetto su un vino a cui non vengono aggiunti solfiti.
E’ come fare il bagno senza costume! Così hanno spiegato l’effetto su un vino a cui non vengono aggiunti solfiti.
Made in Italy, ottima qualità, benefici per la salute eppure sostenibilità risicata. Ma la soluzione è davvero sempre il turista?
Se chiedete a un consumatore medio cosa sono UGA o MGA forse vi offenderà come nella vecchia barzelletta dei carabinieri: “Appuntato, faccia da contrappeso. Faccia da contrappeso a me?! Faccia da… UGA a lei!”
Quanti winelovers sono curiosi di assaggiare vini di altri paesi, da vitigni mediamente sconosciuti, con tecniche all’avanguardia o forse no, sicuramente circondati dall’aura dello straniero misterioso?
Se nella stessa frase ci sono “Metodo Classico” e “Ziliani” pochi avrebbero dubbi se stappare o meno. Se poi aggiungiamo Bolgheri, Rosè, e Firenze si vince a mani basse.
La presentazione della guida de l’Espresso, quest’anno come in passato, è uno di quegli eventi attesi nel mondo enogastronomico.
Dal 13 al 15 maggio 2022 in 15 location spesso chiuse al pubblico, attraverso 19 eventi dalla gastronomia all’artigianato, Firenze sperimenterà un modo diverso di proporre e vivere il turismo.
Sono due i concetti che riassumono il focus della tavola rotonda che si è tenuta martedì 6 aprile a Dievole: genius loci e terroir.
Venerdì 25 marzo 2022 è andata in scena la prima edizione de L’Altra Toscana, l’anteprima di 13 denominazioni toscane rappresentate dai 10 consorzi.
Se mi aveste chiesto pochi giorni fa dove mangiare a Milano avrei risposto: boh?