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Selvanova, la fattoria sociale dove l’etica fa nascere grandi vini!
Selvanova, situata nel Comune di Castel Campagnano (CE), è una di quelle aziende agricole che tutti gli appassionati, almeno una volta nella vita, dovrebbero visitare.
Selvanova, situata nel Comune di Castel Campagnano (CE), è una di quelle aziende agricole che tutti gli appassionati, almeno una volta nella vita, dovrebbero visitare.
La Villa di Geggiano, di proprietà della famiglia Bianchi Bandinelli dal 1527, si trova a circa 6 km da Siena in pieno Chianti Classico.
Se il territorio di Castelnuovo Berardenga, in Chianti Classico, si caratterizza per la sua grande luminosità, allora questo Fontalpino ne è l’esatta fotografia.
Con poco più di due milioni di bottiglie prodotte da 19 produttori di vino, l’areale del Verdicchio di Matelica si estende per circa 300 ha attraverso i comprensori di 8 comuni
Durante l’ultimo press tour in terra matelicese, ho avuto la fortuna di partecipare ad una verticale storica del Verdicchio di Matelica “Vigneto Fogliano”,
100% Viognier selezionato nella vigna più vecchia, messa a dimora nel 1988.
Col passare del tempo e forse anche delle mode i produttori di Bolgheri stiano prendendo sempre più consapevolezza della forza del loro territorio.
Non ne conosco bene il motivo ma ci sono alcuni vini in Italia che per tradizione, ignoranza o poca pazienza (scegliete voi) si pensa debbano essere bevuti solo pochi mesi dopo la loro messa in commercio perché, altrimenti, “non tengono”.
Chi mi conosce sa che non amo gli spumanti metodo martinotti, soprattutto se extra dry. Motivo? Spesso la “dolcezza” li rende quasi stucchevoli.
Benvenuti in Umbria, a pochi chilometri dalla splendida Orvieto, più precisamente in Località Fossatello di Corbara, al confine con Toscana e Lazio, dove Decugnano dei Barbi sorge a 350 metri s.l.m