Anche quest’anno tutto è pronto per dare il via alla quinta edizione di RADICI – Festival dei vini da vitigni autoctoni che si terrà dal 6 all’8 giugno 2010 presso il R&C Il Melograno di Monopoli, organizzato dall’Associazione ProPapilla e sotto l’egida degli Assessorati alle Polite Agricole e al Turismo della Regione Puglia. Tre giorni di intensa attività dedicati ad incontrare, conoscere, esplorare, degustare, valutare l’entusiasmante Puglia vitivinicola, quella che ha scommesso sul carattere dei suoi inconfondibili terroir, della sua cultura e dei suoi vitigni.
Ovviamente noi di Winesurf saremo in prima fila. Il consiglio che diamo è quello di partecipare all’ultima giornata, quella delle premiazioni, dei convegni, delle degustazioni pubbliche.
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Sono entrato nel campo (appena seminato) dell’enogastronomia nell’anno di grazia 1987. Ho collaborato con le più importanti guide e riviste italiane del settore e, visto che non c’è limite al peggio, anche con qualcuna estera. Faccio parte di quel gruppo di italiani che non si sente realizzato se non ha scritto qualche libro o non ha creato una nuova guida sui vini. Purtroppo sono andato oltre, essendo stato tra i creatori di una trasmissione televisiva sul vino e sul cibo divenuta sicuramente la causa del fallimento di una nota rete nazionale. Riconosco di capire molto poco di vino, per questo ho partecipato a corsi e master ai quattro angoli del mondo tra cui quello per Master of Wine, naturalmente senza riuscire a superarlo. Winesurf è, da più di dieci anni, l’ultima spiaggia: dopo c’è solo Master Chef.
