Stefano Tesi

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Stefano Tesi, giornalista professionista, scrive per vari giornali italiani di gastronomia e viaggi. Il suo giornale online è Alta Fedeltà.

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Bianco dell’Umbria IGP Greco di Renabianca 2020, Terre Margaritelli

Il bello delle degustazioni davanti a banchi molto affollati è che puoi assaggiare rapidamente, approfondendo solo se trovi qualcosa di interessante.

Toscana Igt 2018 Varramista, Fattoria Varramista.

Non è la prima volta che su questa rubrica io e gli altri IGP ci occupiamo di Varramista, storica fattoria di Montopoli Valdarno, sulle Colline Pisane

InvecchiatIGP: Toscana IGT Fontalloro 1999, Felsina

Si tratta, come noto, di un’etichetta-bandiera dell’azienda, prodotta sotto la guida di Franco Bernabei fin dall’esordio enoico di Felsina nel 1983.

VINerdì IGP: Rosso di Montalcino 2022 DOC, Tenuta Buon Tempo

Da vigne coltivate a bio a Castelnuovo dell’Abate, sul versante sud-est di Montalcino, ecco un Rosso goduriosissimo

InvecchiatIGP. Chianti Classico Riserva 2006, Tenuta la Novella

L’aggettivo più giusto per descrivere oggi questo vino è “didattico”.

VINerdì IGP. Toscana IGT Poggiotondo 2020, Poggiotondo

VINerdì IGP, un vino in 300 battute Ho fatto bene a rispettare la vocazione “tardiva” (è questa l’ultima annata in commercio) di questo rosso del Casentino a base di Sangiovese e Canaiolo, maturato in vasche di vetrocemento. Bevuto col clima invernale e coi piatti giusti dà una sferzata di calore, piacevole veracità e di giusta … Continua a leggere