VINerdì IGP, un vino in 300 battute
Sulla Strada dei vini dei Colli Piacentini capita di imbattersi in questo bianco dalle note macerate e di marcata identità, che in bocca si traduce in lunghezza, profondità e screziatura. Una Malvasia di Candia Aromatica che riflette la complessità del territorio e della doc (14 menzioni e 5 sottozone).
Foto di Luca Managlia
Stefano Tesi, giornalista professionista, scrive per vari giornali italiani di gastronomia e viaggi. Il suo giornale online è Alta Fedeltà.
