VINerdìIGP, un vino in 300 battute

L’Incrocio Terzi è un vitigno poco diffuso (44 gli ettari censiti nel 2010), realizzato da Riccardo Terzi nella prima metà del Novecento incrociando barbera e cabernet franc.
Il vino mi piace per una buona struttura e per  sentori di prugne e ciliegie. Decisa la sua trama tannica e lunga la persistenza.