Se guardiamo i Bolgheri Bianco dal punto di vista della pulizia e della tecnica sono vini impeccabili, anche quelli con “derive” naturalistiche o quasi, ma…
E’ passato praticamente un mese da quando è nato il Club Winesurf, che raccoglie tutti gli assaggi della guida vini 2022/2023 e alcuni articoli particolari e i risultati delle adesioni sono veramente lusinghieri.
Solo una gran mano e un terreno adatto possono dare l’esplosione di frutto (agrumi, albicocca, pesca) e la perfetta grassezza a un vitigno che poche volte ho trovato così meravigliosamente espresso.
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