Certi momenti dell’assaggio sono stati infatti gioia pura grazie a vini che esprimevano da una parte un profondità aromatica e una piacevolezza gustativa di altissimo profilo, dall’altra anche una grande e indiscutibile territorialità.
Dobbiamo ammettere che degustandoli, quasi sempre la domanda che ci facevamo era una sola, aldilà della zona o dell’uva di provenienza “Ma come è possibili che dei vini così buoni non trovino mercato?”
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