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Le novità bianche di Mastroberardino
Nel corso della degustazione annuale fatta da Mastroberardino ho deciso di presentarvi i suoi nuovi vini bianchi in uscita tra marzo e aprile.
Bianchi
Interviste
Fabrizio e Laura Bianchi, Castello di Monsanto: un pezzo di storia del Chianti Classico
Intervista a due voci, quella di Fabrizio Bianchi e di sua figlia Laura, proprietari del Castello di Monsanto. Con loro parliamo del passato e del presente di questo meraviglioso territorio, puntando soprattutto sulla storia di questa cantina, nata ben sessanta anni fa.”
Assaggi
Risultati bianchi friulani (2^ parte) escludendo l’uva bianca più piantata in regione…
Ed eccoci alla seconda parte dei risultati dei nostri assaggi friulani. Assaggi che hanno toccato varietà conosciutissime e di moda come sauvignon e pinot grigio, un po’ meno importanti ma di alto profilo come malvasia e pinot bianco, autoctone e non come il friulano, la ribolla gialla, il muller thurgau e il traminer, ma per assurdo non l’uva bianca più piantata in regione.
Assaggi
Bianchi 2016 dell’Alto Adige, bene ma “attenti ai Supertirol” (prima parte)
Chissà se saremo i primi a tenere a battesimo questa nuova categoria di vino in Alto Adige: vini bianchi espressioni di vari vitigni ma che hanno in comune l’estrema concentrazione, la grande potenza magari declinata anche con una discreta dose di legno, seguita da una quasi fisiologica ritrosia (speriamo giovanile) ad esprimersi al naso e possibilità di invecchiamento indefinibili. Noi li abbiamo battezzati “Supertirol”.
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