Oggi c’è Bolgheri Divino: dall’Anteprima della 2019 all’ambita cena lungo il Viale dei Cipressi1 min read

Oggi è la giornata di Bolgheri, anzi di  Bolgheri DiVino, l’evento dei produttori del Consorzio dei vini Bolgheri e Bolgheri Sassicaia DOC.

In una delle cornici che più il mondo ci invidia vanno in scena una serie di iniziative che culmineranno stasera nella spettacolare cena lungo in Viale dei Cipressi.

Un chilometro di tavoli, cibi,e soprattutto vini di Bolgheri. Certamente uno degli eventi più attesi tra quelli del vino organizzati in Italia.

Carlo Macchi

Sono entrato nel campo (appena seminato) dell’enogastronomia nell’anno di grazia 1987. Ho collaborato con le più importanti guide e riviste italiane del settore e, visto che non c’è limite al peggio, anche con qualcuna estera. Faccio parte di quel gruppo di italiani che non si sente realizzato se non ha scritto qualche libro o non ha creato una nuova guida sui vini. Purtroppo sono andato oltre, essendo stato tra i creatori di una trasmissione televisiva sul vino e sul cibo divenuta sicuramente la causa del fallimento di una nota rete nazionale. Riconosco di capire molto poco di vino, per questo ho partecipato a corsi e master ai quattro angoli del mondo tra cui quello per Master of Wine, naturalmente senza riuscire a superarlo. Winesurf è, da più di dieci anni, l’ultima spiaggia: dopo c’è solo Master Chef.


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