A Gavi, sabato 12 e domenica 13, si svolgerà l’edizione 2012 di E’ forte questo Gavi, che vedrà presente il meglio della produzione.
In particolare la giornata di domenica 13 maggio oltre alla degustazione dell’annata 2011, la grande novità di quest’anno sarà la Wine Tasting Experience in programma alle 15 di domenica (info al numero 347.3578578). Si tratta di una vera “esperienza”, oltre la classica degustazione. Quella della Wine Tasting Experience è una formula semplice ma suggestiva: degustare il Gavi sotto la guida di un riconosciuto enologo locale, e insieme vivere il racconto – narrato da un esperto del settore – del lavoro, del territorio e della cultura che sostengono la produzione di un vino.
Evento particolare, da non perdere.
Sono entrato nel campo (appena seminato) dell’enogastronomia nell’anno di grazia 1987. Ho collaborato con le più importanti guide e riviste italiane del settore e, visto che non c’è limite al peggio, anche con qualcuna estera. Faccio parte di quel gruppo di italiani che non si sente realizzato se non ha scritto qualche libro o non ha creato una nuova guida sui vini. Purtroppo sono andato oltre, essendo stato tra i creatori di una trasmissione televisiva sul vino e sul cibo divenuta sicuramente la causa del fallimento di una nota rete nazionale. Riconosco di capire molto poco di vino, per questo ho partecipato a corsi e master ai quattro angoli del mondo tra cui quello per Master of Wine, naturalmente senza riuscire a superarlo. Winesurf è, da più di dieci anni, l’ultima spiaggia: dopo c’è solo Master Chef.
