Questo Cerasuolo prodotto in provincia di Chieti dalla Tenuta I Fauri, dal colore granato scarico, è succoso e sapido, con profumo e gusto di ciliegia.
Un sorso antico di Calabria, non quella calda dello Jonio, ma la fresca e fredda del Pollino. Da Saracena, dove il passito si fa con un antico metodo per lungo tempo anche presidio Slow.
Piero Mastroberardino, Presidente dell’Istituto Grandi Marchi, ci spiega cosa ha fatto questa associazione per avvicinare l’Italia ad avere finalmente dei Master of Wine.
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