il Belvedere a Montegrotto Terme E’ (anche) un locale da banchetti, ma con una sorprendente anima gourmet che dal 1962, anno della sua nascita, è rimasta praticamente intatta.
Sacrafamilia, l’azienda situata a Godiasco Salice Terme nel cuore dell’Oltrepò Pavese, si distingue per il forte credo religioso che avvolge e indirizza il lavoro in vigna e in cantina.
L’azienda di Domenico Tappero Merlo si trova a Loranzè, in provincia di Torino, nel cuore di quell’area nota come Canavese, dove regna incontrastato l’Erbaluce, un’uva a bacca bianca tra le più affascinanti di tutto il Piemonte. Ho scelto per Garantito IGP questo vino perché ha una personalità tutta sua e non passa inosservato. Domenico ha … Continua a leggere
Negli ultimi anni, l’abbinamento pizza-vino sta diventando una tendenza affermata nelle pizzerie italiane, elevando l’esperienza gastronomica oltre la tradizionale birra.
Quando abbiamo preso questa bottiglia incantina il primo pensiero è andato alla recente vicenda che ha vissuto questa storica azienda, ovvero la sua messa in liquidazione avvenuta solamente pochi mesi fa.
Frutta tropicale fresca, ananas, note d’agrumi, pompelmo, accenni d’idrocarburi: ecco le prime sensazioni che ci dona questo vino prodotto sulle colline bergamasche.
I vini prodotti da Paolo, Balgera, che ora ha passato la mano al figlio Luca, sono caratterizzati da un lungo affinamento prima della loro messa in commercio.
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