La famiglia Moccagatta ha lasciato riposare questo Gavi per 10 anni all’interno delle sue storiche cantine al fine di regalare, almeno negli intenti, un vino dalla grande personalità.
Non ricordiamo precisamente quando ci siamo stati in quest’azienda di Zola Predosa, in provincia di Bologna, saranno però passati tranquillamente una ventina d’anni. Fatto sta che il vino che abbiamo degustato non ci aiuta molto a ricordare, essendo quello che anni fa veniva classificato come Vino da Tavola e non potendo così riportare in etichetta … Continua a leggere
Il bello delle degustazioni davanti a banchi molto affollati è che puoi assaggiare rapidamente, approfondendo solo se trovi qualcosa di interessante.
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