Un ‘anteprima rinnovata, con sale finalmente silenziose e praticamente perfette per la degustazione, spazi maggiori per i buffet, manifestazioni di ampio respiro culturale…
Come si promuove un vino e/o un territorio? In un dialogo surreale proposto qualche giorno fa (vedi) dicevamo che “la promozione è fatta anche di novità, di risveglio di interesse, di cose nuove e stuzzicanti..”
Tengo a precisare subito che ai numeri devono stare attenti non solo i produttori della Valpolicella ma anche alcuni colleghi. Dopo l’affermazione del Presidente Luca Sartori sull’aumento delle bottiglie..
Prendete una manifestazione di cui si sentiva effettivamente la mancanza, aggiungeteci un territorio tra i più importanti della viticoltura italiana ed un vitigno straordinariamente portato per l’invecchiamento..
Decenni di storia di vini stilisticamente ossidati e con aromi “cavallereschi” hanno creato preconcetti su un vitigno ostico, difficile da coltivare, difficile da gestire in cantina e difficile da interpretare..
Dai nostri assaggi viene chiaramente fuori che il Primitivo, il vitigno più conosciuto della Puglia mostra contemporaneamente(come ormai da alcuni anni) entrambe le facce della stessa medaglia..
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