Assaggi

Quest’anno gli assaggi altoatesini non si sono potuti svolgere nelle belle e comode sale di EOS a Bolzano ma nei nostri uffici in Toscana..

E veniamo a parlare dei nostri assaggi trentini “in bianco e bollicine”. Come sempre si sono svolti a Trento, nel bellissimo palazzo Roccabruna.

Tanto per sgombrare il campo dagli equivoci a noi i vini irpini piacciono, per cui dispiace che molti produttori non colgano le occasioni che vengono loro offerte per dare voce ai vini ed al territorio…

La commissione di assaggio sul Frascati Superiore a cui partecipai a maggio, organizzata dallo stesso Consorzio di Tutela, mi aveva lasciato diversi punti interrogativi…

Il Verdicchio è forse il vino italiano emblema di quei prodotti che affiancano grande costanza qualitativa ad un’immagine di basso profilo…

I nostri assaggi in quel di Soave non avevamo mai avuto così tanta quantità e qualità. Per la qualità bisogna dare tutti i meriti ai produttori..

Va a finire che le certezze vacillano e crollano. Per esempio l’idea che ci eravamo fatti sull’andamento più o meno tragico della vendemmia 2010…

La nostra degustazione di quasi 50 bianchi siciliani (principalmente dell’ultima annata) ci ha portato a pensare al vecchio esempio del bicchiere mezzo pieno e mezzo vuoto…

Era la prima volta che affrontavamo un assaggio di bianchi liguri e la commissione (composta dal sottoscritto, da Giampaolo Giacomelli e da Pierlorenzo Tasselli..

Sul Lambrusco ho le idee piuttosto chiare e a chi mi vuol convincere che é un vino difficile da capire e apprezzare faccio rispettosamente notare…