In montagna il gusto del nebbiolo ci guadagna. Vabbè, battute scontate a parte questo 2009 conquista il palato per la finezza, tanto che parlare di surmaturazione sembra un ossimoro.
La Falanghina viene vissuta psicologicamente come un bianco di pronta beva, abbiamo però avuto molte prove della sua longevità e delle sue capacità evolutive.
Questo bianco che ama il caldo nasce da viti piantate nella sabbia vulcanica lì dove mare, terra e fuoco si intrecciano con passione magica.
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