Lorenzo Colombo è degustatore ufficiale ONAV e creatore del Blog Io e il Vino.
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InvecchiatIGP. Torrione 1996, Petrolo: con l’aiuto di “bicchierino” Gambelli
L’azienda Petrolo si trova in quella zona, la Val d’Arno di Sopra, già identificata nel 1716 dal Granduca Cosimo III come uno dei quattro territori inseriti nel suo famoso editto.
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VINerdì IGP. Cannonau di Sardegna Rosato “Brino Rosé” 2021, Cantina Pedres
Succoso, agrumato, con un accenno di macchia mediterranea e leggere note di mela si lascia bere che è un piacere.
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Muscadet Sèvre et Maine: un pianeta con i satelliti Crus Communaux
Situato nel Pays Nantais il Muscadet vanta quattro diverse Appellations: Muscadet, Muscadet Côtes de Grandlieu, Muscadet Coteaux de la Loire e Muscadet Sevre et Maine che nel loro insieme vantano una superficie vitata di 6.400 ettari ed una produzione annuale complessiva di 136.600 ettolitri di vino.
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InvecchiatIGP. Chateau Musar Rosso 2011: un gran vino che è speranza
Lo Chateau Musar Red è prodotto con un blend tra Cabernet sauvignon, Cinsault e Carignan in proporzioni variabili dipendentemente dall’annata.
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Spumante Brut Metodo Classico Cuvée Ca’ Del Tava, Monsupello
Gli oltre 70 mesi sui lieviti ci donano un vino dotato d’eleganza, finezza, sapidità, spiccata vena acida e persistenza.
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Vertical dell’Abazia, ia-ia oh! Ovvero sei annate di un rosso molto famoso
Tra le numerose Masteclass alle quali abbiamo partecipato in occasione del Paestum Wine Fest una delle più interessanti è stata quella dedicata ad una verticale di sei annate del Rosso dell’Abazia.
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InvecchiatIGP. Sicilia Igt Nerello Cappuccio “Il Monovitigno” 2002, Benanti
Giuseppe Benanti, fondatore nel 1988 dell’Azienda Benanti e pioniere dei vini etnei ci ha lasciati ad inizio febbraio. Ci piace ricordalo degustando uno dei vini che per primo ha vinificato, l’Igt Sicilia Nerello Cappuccio.
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Deutscher Qualitätswein Pfalz Riesling Troken “Kalkstein” 2019, Tiefgang
Da uve provenienti dal Palatinato ecco un vino che, pur nella sua semplicità, esprime tutte le caratteristiche tipiche del vitigno.
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Demetra: da divinità a musa del Pinot Bianco
Non è un Franciacorta perchè il disciplinare non lo permette, però…