VINerdì IGP, un vino in 300 battute
Iscritto nel 2009 nel Registro della vite, il Capolongo è tra i vitigni autoctoni recuperati nel comune di Arce (FR). Marco Marrocco ne propone una versione di grande impatto, macerato sulle bucce 20 giorni in botti di acacia. Profuma di arance gialle e agrumi canditi, elegante e piacevolissimo.
Roberto Giuliani è il direttore di Lavinium. È anche un appassionato e bravissimo fotografo.
