Come oramai tutti sanno Davide Bonucci, anima dell’Enoclub Siena soffre di una insonnia gravissima e così per passare il tempo nelle lunghe notti di veglia organizza manifestazioni enoiche a spronbattuto.
La prossima si svolgerà martedì 3 novembre alla Certosa di Pontignano e sarà naturalmente incentrata sul Sangiovese. Per la prima volta però il luogo dell’evento è direttamente nel territorio del Chianti Classico, in particolare nelle sale e nel chiostro della splendida Certosa di Pontignano, vicinissima a Siena.
Un evento assolutamente da non perdere che unirà momenti di approfondimento alle classiche degustazioni. A quest’ultime saranno presenti moltissime aziende chiantigiane e non.
Vi comunico anche, con le lacrime agli occhi (mi avevano invitato ma purtroppo quel giorno sarò in Piemonte e non potrò partecipare) che mercoledì 4 novembre, in coda al programma di Sangiovese Purosangue, si svolgerà a Siena una fantastica e irripetibile degustazione di 28 (ho detto 28!!!!!!!) annate di Pergole Torte, dal 1980-2012.
Per informazioni
Davide Bonucci, Enoclub Siena
tel: 328.5436775
enoclubsiena@gmail.com
Sono entrato nel campo (appena seminato) dell’enogastronomia nell’anno di grazia 1987. Ho collaborato con le più importanti guide e riviste italiane del settore e, visto che non c’è limite al peggio, anche con qualcuna estera. Faccio parte di quel gruppo di italiani che non si sente realizzato se non ha scritto qualche libro o non ha creato una nuova guida sui vini. Purtroppo sono andato oltre, essendo stato tra i creatori di una trasmissione televisiva sul vino e sul cibo divenuta sicuramente la causa del fallimento di una nota rete nazionale. Riconosco di capire molto poco di vino, per questo ho partecipato a corsi e master ai quattro angoli del mondo tra cui quello per Master of Wine, naturalmente senza riuscire a superarlo. Winesurf è, da più di dieci anni, l’ultima spiaggia: dopo c’è solo Master Chef.
