Letterina aperta al Signor Stefano Gamberi, Sindaco di Rufina.
Egregio Signor Sindaco,
molto probabilmente anche questa mia non avrà risposta, al pari delle numerose mail che le ho inviato e nelle quali le ponevo alcune domande sul nuovo inceneritore che dovrebbe sorgere nel suo Comune. Spero proprio che Lei, oberato da mille impegni, non abbia avuto tempo per leggerle anche se alcune comuni conoscenze mi hanno fatto capire il contrario, aggiungendo anche che le risposte erano state da Lei delegate ad altri. Purtroppo questi altri non si sono fati vivi e di questo mi dolgo, perchè credo comunque che anche a Lei stia a cuore il suo territorio ( o no?)e quindi dal Suo intervento avremmo potuto avere importanti informazioni. Capisco che siamo un giornale on-line piuttosto piccolo, ma le garantisco che siamo abbastanza letti da far conoscere a molti questa sua, per noi, grave dimenticanza.
Un cordiale saluto
Carlo Macchi
Sono entrato nel campo (appena seminato) dell’enogastronomia nell’anno di grazia 1987. Ho collaborato con le più importanti guide e riviste italiane del settore e, visto che non c’è limite al peggio, anche con qualcuna estera. Faccio parte di quel gruppo di italiani che non si sente realizzato se non ha scritto qualche libro o non ha creato una nuova guida sui vini. Purtroppo sono andato oltre, essendo stato tra i creatori di una trasmissione televisiva sul vino e sul cibo divenuta sicuramente la causa del fallimento di una nota rete nazionale. Riconosco di capire molto poco di vino, per questo ho partecipato a corsi e master ai quattro angoli del mondo tra cui quello per Master of Wine, naturalmente senza riuscire a superarlo. Winesurf è, da più di dieci anni, l’ultima spiaggia: dopo c’è solo Master Chef.
