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Bechar 2003, bere il Fiano di Avellino e vivere senza pregiudizi
Il pregiudizio è un meccanismo mentale simile ad una scorciatoia che non porta da nessuna parte.
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VINerdì IGP. Cannonau di Sardegna DOC Berteru 2017, Cantina Gungui
La foto non ci sta perché ancora non era imbottigliato (questa è di un’altra annata), ma il vino ci sta, eccome!
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Tarabusino: una cena memorabile nella laguna del… Collio
Dall’ampio terrazzo del Tarabusino si domina la parte iniziale della Laguna di Grado, mentre il sole alle spalle ammanta la campagna e l’acqua di mille colori, quasi gli stessi che ritroviamo nei primi antipasti serviti in piedi.
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VINerdì IGP: Il Marinetto Rosato 2017, Sergio Arcuri
Alberello. Coltivazione biologica. Limo e argilla. Gaglioppo. Un rosato che fa spettacolo, a mio avviso il migliore fatto da Sergio Arcuri.
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Friuli Colli Orientali Friulano San Pietro 2016 I Clivi: il vino per sottrazione
Mi ha sempre affascinato il percorso di Mario Zanusso, iniziato con papà Ferdinando negli anni ’90, quasi 30 anni durante i quali ha visto gli effetti delle mode sul vino friulano e delle altre regioni.
Dal 2006 abbiamo degustato 56383 vini. trova il vino che stai cercando
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VINerdì IGP. Taurasi DOCG “Primum” 2008, Guastaferro
Raffaele, da vigne anche centenarie piantate in contrada Piano dell’Angelo, produce questo aglianico in purezza che è uno spettacolo di equilibrio e profondità, lontano mille miglia da certi stili dove conta solo la grassezza associata alla potenza alcolica.
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Tai Rosso 2016 dell’azienda Punto Zero: rosso dell’estate?
Dei 3000 ettari vitati dei Colli Berici una buona percentuale è dedicata alle due uve più importanti del territorio ovvero la garganega e il tai rosso. Quest’ultimo, in particolare, deriva dal vitigno chiamato un tempo tocai rosso che, geneticamente, appartiene alla stessa famiglia del cannonau sardo, del grenache francese e della garnacha spagnola.
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VINerdì IGP: Garda Rosé Doc Brut Metodo Classico 2013, Olivini
Dalle uve della denominazione Garda Classico (groppello, barbera, sangiovese e marzemino) nasce questo Metodo Classico che s’avvale di una sosta sui lieviti di almeno 36 mesi.
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Monteverro in verticale
Poter assaggiare tutte le annate prodotte di un vino è un’esperienza assai gratificante per un degustatore, perché, oltre a verificarne la tenuta nel tempo e la sua evoluzione, si possono anche toccare con mano le variazioni stilistiche e le pratiche enologiche dovute ai diversi andamenti climatici delle annate.
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VINerdì IGP: A.A Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner 2012, Tiefenbrunner
Al diavolo gli abbinamenti e la narrativa sulla cantina: nasce a oltre quota mille, ha magnifici riflessi verdastri, un naso cangiante con note progressive di fiori bianchi, pesca, gelsomino e fulminanti (sì, fulminanti!).
