Editoriale
Bottiglie leggere: anche la Borgogna si muove e con decisione!
Anche il Bureau Interprofessionel des Vins de Bourgogne punta a far usare a tutti i produttori borgognoni bottiglie da 400 grammi, anche per i Grand Cru.
Editoriale
Editoriale
Valtellina, vini con il sole in faccia
Alcuni giorni in Valtellina ci permettono di fare un quadro realistico di questa terra che oggi produce vini di alto livello qualitativo.
Editoriale
Da oggi in libreria “L’ultima farfalla del Sangiovese”, la biografia di Giulio Gambelli
Un notevole ampliamento della prima biografia con testimonianze inedite e sorprendenti. Un approfondimento del ruolo di Gambelli nella storia del vino toscano. Prefazione di Burton Anderson
Editoriale
Ma quanto vino possiamo bere senza la paura dell’etilometro?
Una pregevole iniziativa che ha messo a tavola i vertici della Regione Toscana, cariche istituzionali del mondo del vino e giornalisti ci ha fatto capire che bere durante un pranzo due (anche tre) calici di vino non ci rende “multabili”.
Editoriale
E se terroir volesse dire cantina?
Il vino di “terroir”, nasce veramente in vigna o le decine di operazioni che ogni produttore deve fare (o non fare) in cantina alla fine contano di più e creano solo logiche differenze?
Dal 2006 abbiamo degustato 66126 vini. trova il vino che stai cercando
Editoriale
Un breve questionario per migliorare Winesurf e prepararsi a festeggiare i 20 anni
Cara lettrice, caro lettore Sembra ieri ma da maggio 2006, quando nacque Winesurf, sono passati quasi venti anni. In venti anni tante cose sono cambiate e anche il nostro giornale è si è modificato, anche se ha mantenuto molte delle sue caratteristiche. Tra le novità più recenti la creazione di una sezione, denominata Club Winesurf, … Continua a leggere
Editoriale
Se 3200 tappi vi sembran pochi
Circa un anno fa il nostro Davide Buongiorno ci dette un’idea molto interessante per la guida vini, quella di monitorare i tipi di tappi.
Editoriale
Intervista fantasiosa ma non troppo a un possibile abbonato di Winesurf
Da una parte quello che abbiamo fatto e che faremo, dall’altra un modo di intendere il web piuttosto comune. Voi da che parte state?
Editoriale
Riunione di redazione Winesurf da Cantine Etiche: un bel modo di iniziare l’anno
Ripensando alla riunione di redazione di Winesurf che si è svolta lo scorso fine settimana in Umbria, ospiti del gruppo Cantine Etiche, mi viene in mente il concetto di “tempesta perfetta”. Naturalmente non nell’accezione catastrofistica ma in senso fortemente positivo, perché raramente siamo riusciti a parlare così a lungo e seriamente (senza esagerare…), a decidere … Continua a leggere
Editoriale
E’ colpa della paura delle nuove sanzioni se a ristorante si beve meno vino?
Forse, inconsciamente, si aspettava proprio un momento come questo per bere meno e spendere meno.
