Ultimamente mi trovo a lavorarare soprattutto su argomenti come la sostenibilità ambientale, le produzioni a residuo zero, il biologico e il biodinamico….
Ormai è un appuntamento fisso entrato nel mio calendario annuale di degustazioni: a Lazise domenica scorsa, 6 marzo, il Consorzio di Tutela del Bardolino ha presentato la nuova annata, il 2010…
Un ‘anteprima rinnovata, con sale finalmente silenziose e praticamente perfette per la degustazione, spazi maggiori per i buffet, manifestazioni di ampio respiro culturale…
Come si promuove un vino e/o un territorio? In un dialogo surreale proposto qualche giorno fa (vedi) dicevamo che “la promozione è fatta anche di novità, di risveglio di interesse, di cose nuove e stuzzicanti..”
Tengo a precisare subito che ai numeri devono stare attenti non solo i produttori della Valpolicella ma anche alcuni colleghi. Dopo l’affermazione del Presidente Luca Sartori sull’aumento delle bottiglie..
Prendete una manifestazione di cui si sentiva effettivamente la mancanza, aggiungeteci un territorio tra i più importanti della viticoltura italiana ed un vitigno straordinariamente portato per l’invecchiamento..
La squadra pugliese di winesurf è sempre più ampia e agguerrita. Ben sei “surfisti” componevano infatti la commissione di assaggio che…
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