Ercé è un piccolissimo villaggio situato nel Parc naturel régional des Pyrénées Ariégeoises, ai piedi dei Pirenei nel dipartimento di Ariège, nella regione dell’Occitania.
Una quarantina le aziende produttrici di Champagne (tutti piccoli produttori) presenti nella Reggia Reale di Monza per Champagne in Villa. C’eravamo anche noi, naturalmente.
Un Vino Santo trentino di 25 anni non è certo un vino vecchio, anzi.
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