Come sempre la degustazione dei rossi dell’Alto Piemonte ha coperto varie annate e toccato non solo il nebbiolo, ma anche gli altri vitigni a bacca rossa del territorio.
Gli auguri quest’anno non possono prescindere da un numero, il venti. Nel 2026 Winesurf compirà venti anni e quindi accanto alle feste natalizie ci piace mettere anche la festa che faremo il prossimo 9 maggio.
er chiudere il cerchio delle degustazioni altoatesine abbiamo pensato di sfruttare sia le bollicine che i grandi rossi. Questo perché le bollicine si bevono molto più volentieri nelle feste, ma non è detto che un grande rosso non faccia la sua figura sulla tavola.
La Rustìa in dialetto locale significa “arrostita dal sole”, ad indicare le uve ben mature con le quali una delle aziende storiche del Canavese lo produce.
Siamo davanti alla denominazione che produce più metodo classico in Italia e quella sicuramente più conosciuta ma anche più criticata, osannata, tenuta sotto osservazione dalla stampa di settore e dagli appassionati.
Nel Trento Doc ci sono cambiamenti: nuovi ingressi tra i produttori, numeri che crescono e anche i vini, tipologia per tipologia, cambiano.
Oramai in Oltrepò ci sono almeno 30-40 produttori di metodo classico che non solo mettono sul mercato ottimi spumanti, ma lo fanno a prezzi veramente concorrenziali.
Iniziamo dall’Alta Langa la nostra carrellata sui metodo classico italiani che ci porterà nelle principali zone di produzione e denominazioni: dopo l’Alta Langa parleremo dei Trento DOC, poi dei metodo classico a base pinot nero dell’Oltrepò Pavese, degli spumanti altoatesini e chiuderemo con il territorio più famoso, La Franciacorta. Quindi se volete un buon consiglio … Continua a leggere
Il Villa di Capezzana 1979 Riserva, all’epoca Carmignano doc, venne prodotto dal leggendario e compianto Ugo Contini Bonacossi.
Da lui a Ofena o in qualsiasi altro posto: stare con Luigi non era parlare con un produttore, era vivere le giornate in maniera diversa, piena, indimenticabile.
