Sulla crisi attuale abbiamo chiesto il parere del professore Luigi Moio, ordinario di Enologia alla Federico II, produttore e vicepresidente dell’Oiv (Organizzazione internazionale della vigna e del vino). Il vino nella sua lunga storia ha conosciuto tante crisi, economiche, storiche, culturali. C’è una specificità di questa in corso? Le crisi del passato hanno quasi … Continua a leggere
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