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InvecchiatIGP: Chianti Colli Senesi DOCG 2013, San Gregorio

Una sorpresa che nasce in una denominazione “Cenerentola” dove molto spesso le uve migliori vanno nei vini più blasonati di altre denominazioni che si sovrappongono.

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VINerdì IGP: Cava Brut Nature Reserva 2016, Jaume Serra (in magnum)

Un Cava che vale molto, molto più di 11 euro. Da provare!

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Dalla “Grande Franciacorta” ai piccoli/grandi vini: un passaggio dovuto ed epocale?

E’ possibile che per produrre un vino di qualità si debba per forza restringere, restringere e restringere ancora una zona di produzione, fino ad arrivare ad un definito terroir, al cru, al clos e addirittura alla sua suddivisione in filari?

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InvecchiatIGP: Soldati La Scolca D’Antan Brut Millesimato 2003, La Scolca

E’ dal 1919 che questa straordinaria azienda promuove con orgoglio l’uva cortese, e oggi siamo alla quarta generazione con Chiara Soldati.

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VINerdì IGP, Blancut 2024 Sassocorno

Il Blancut è un blend di malvasia e friulano sorprendente per freschezza di frutto e per un gusto fortemente sapido ed equilibrato.

Dal 2006 abbiamo degustato 64477 vini. trova il vino che stai cercando

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Dal vino naturale al “Vino Post Naturale”: è tutto in un libro

Un passo avanti importante, spostando l’attenzione dalla vecchia contrapposizione naturale-convenzionale a una visione che mette al centro le pratiche agronomiche e la cultura del bere.

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InvecchiatIGP: Roero Arneis DOCG 2016, Giacomo Barbero

Un vino/vitigno un tempo considerato “di ripiego” oggi dimostra tutte le sue belle caratteristiche.

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VINerdì IGP: Toscana Rosso IGT “Podere Villanova” 2022, Podere Villanova

Mario Bini, figlio di Bruno, storico cantiniere di Montevertine, dal 2017 porta avanti il suo progetto agricolo producendo vino e allevando maiali allo stato brado.

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Oro Bistrot: anche solo il panorama vale oro

Su una delle terrazze più spettacolari di Roma c’è Oro Bistrot, un progetto che ha saputo andare oltre lo stupore scenografico della vista per costruire, una proposta gastronomica solida e riconoscibile.

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VINerdì IGP: Bergamasca Igt Chardonnay Oro del Ronco 2024, Cascina del Ronco

Il vino è leggero, fresco, asciutto, sapido e verticale.