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“Buono questo succo di mela! Accidenti, era tanto che non mi capitava di berne uno così”….

Il Lavaux -zona viticola situata tra Montreux e Losanna- si trova nel Vaud, una delle sei regioni

Come forse saprete, mio padre era archeologo e sono cresciuto passando le estati nella campagna toscana…

Esistevano molte buone ragioni per scrivere quest’articolo. La prima è che domani comincia il cosiddetto controesodo, con la prospettiva……

La vita di giornalisti e critici del vino, quelli che degustano live e non solo nelle sale autoptiche…

La storia di oggi parte da una Festa dell’Unità ma non preoccupatevi perché non sarà una recensione della cucina “festivaliera…

No, l’immagine che vedete nella foto non è l’insegna del ristorante Beatrice, ma quella apparsa in una scena…

Partecipo spesso e volentieri come commissario in Concorsi Enologici, sia nazionali che internazionali…

Qualche settimana addietro ho proposto un weekend in Friuli Venezia Giulia, suggerendo di passare un giorno a….

Più che la storia di un formaggio, questa potrebbe e forse dovrebbe essere la storia di un personaggio…