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Ristorante Canapone, un classico della ristorazione grossetana.

Ci sono molte ed ottime ragioni per recensire positivamente un classico della ristorazione grossetana come Canapone, locale storico ormai prossimo (2019) al giubileo.

Il VINerdì: Vigneti delle Dolomiti IGT Nosiola, Le Frate 2017, Pravis

Siamo abituati al Vino Santo con la Nosiola, vitigno autoctono prodotto soprattutto a Nord del Lago di Garda, ma questa versione secca degustata al Vinitaly ci ha affascinato.

Fiano di Avellino 1993, nozze d’oro con Mastroberardino

Tanti bianchi resistono, il Fiano di Avellino evolve grazie alle caratteristiche del vitigno che fanno del tempo non un ostacolo da superare anno dopo anno ma un alleato.

VINerdì IGP: Vernaccia di Oristano DOC 2005, Flor , Contini

Non è di certo la stessa flor dello sherry, ma questo vino finissimo, profumato, elegante e profondo, non ti fa rimpiangere nessun vino che nasce a Jerez de la Frontera, anzi!

Lenticchie alla julienne: quando Albanese impersona il più grande chef del mondo

Come capirete questo è un libro di ricette come il Kamasutra è un orario ferroviario: naturalmente non è una storia vera ma potrebbe esserlo e non è detto che, purtroppo, non lo sia.

Dal 2006 abbiamo degustato 63977 vini. trova il vino che stai cercando

VINerdì IGP: Roccamonfina IGT Masseria Cacciagalli 2012 – I Cacciagalli

Non ci si svena ad acquistare questo vino, una ventina di euro. Ne vale la pena sotto tutti i punti di vista.

Dolcetto d’Alba Bricco Caramelli 2011, Mossio

Se si trattasse di un Barolo, un Brunello di Montalcino o un Taurasi, nessuno darebbe importanza all’annata 2011, ma qui stiamo parlando di un Dolcetto d’Alba!

VINerdì IGP: Lazio Malvasia Puntinata IGT “Libente” 2017, Emiliano Fini

Vinificare una malvasia puntinata in purezza è già una scelta ardua, produrla anche buona è un miracolo.

Me lo ricordo bene quel dicembre del 2009: visitare Le Macchiole è stata un’esperienza unica perché da illustre sconosciuto quale ero (e continuo ad essere), Cinzia Merli mi dedicò quasi una intera giornata

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VINerdì IGP: Lambrusco di Sorbara Riserva Brut, Lariserva 2014, Paltrinieri

Quando il Lambrusco è spettacolare. Il Sorbara ai suoi massimi.