Franciacorta Rosè Riserva DOCG Cabochon 2008 Monte Rossa

Occhio

★★★★★

4

• rosato buccia di cipolla scarico

Naso

★★★★★

3.5

• fruttato intenso
• ciliegia
• frutto maturo
• erbe officinali
• zafferano

Bocca

★★★★★

3

• abbastanza rotondo
• persistente
• fresco
• Acidità viva

Piacevolezza

★★★★★

4

Commenti

Un rosé opulento ma pacato nel modo di esprimersi; sia al naso, con note che vanno dalle spezie al frutto, che in bocca. Qui è armonioso e persistente, estremamente godibile. La risposta di Emanuele Rabotti all'Annamaria Clementi.