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Il bello del Soave buono è che quando ha qualche anno mantiene le note fruttate giovanili e le associa a sentori terziari che ricordano i sauvignon della Loira. Però rispetto ai vini della Loira questo Salvarenza 2016 ha un corpo e un'armonia solare. Aspettate (se ce la fate...) ancora qualche anno prima di berlo perchè è giovanissimo.