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Winesurf compie 15 anni!

Se 18 anni sono la maggiore età cosa rappresentano 15 per un giornale online? Non dico che valgano come quelli dei cagnolini e dei gatti dove ognuno pare conti per…

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Alessandro Bosticco

In un mondo di impallinati per il vino lui spara a pallettoni anche sull’olio. Per vivere insegna a mangiare e bere bene agli stranieri.

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Pasquale Porcelli

Un veterano, grande conoscitore dei vini e degli oli del sud, esperto di gastronomia con alle spalle partecipazioni in ogni guida.

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Marco Bechi

Storico fiduciario Slow Food, grande appassionato di cucina. Chef meticoloso e fantasioso.

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GARANTITO IGP

VINerdì IGP: Langhe Nebbiolo 2018 Oddero: Elisir d’Amore

Mentre i profumi di violetta mi avvolgevano ho pensato a Dulcamara e allo stupendo, sì balsamico elisire. Quando la verace ma vellutata tannicità del nebbiolo ha dato gioia al mio palato non ho avuto dubbi: un vero e proprio elisir d’amore! La macchia sull’etichetta non è nebbiolo ma una mia furtiva lacrima, a fine bottiglia.