Garantito IGP: il cibo ed il vino secondo “I Giovani Promettenti”1 min read

Garantito IGP. Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani

Tre siti….  
www.winesurf.it
www.lucianopignataro.it
www.vinoalvino.org
 
…una rubrica!  Garantito Igp


 
 
Ogni lunedì,a partire dal 19 aprile i tre siti di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani.
Un modo per garantire scelte di fiducia, indirizzare gli appassionati su eccellenze al di sopra di ogni sospetto. Una piccola guida dell’Italia artigiana e testona.
Carlo ci parlerà di cibi e di prodotti, mentre Luciano e Franco si divideranno il vino, ovviamente visto da Sud e visto da Nord.
Per la prima volta in Italia tre blog e/o giornali online di qualità si aggregano attorno ad un progetto.
Una garanzia per il lettore, un certezza per chi seguirà i consigli dei Giovani Promettenti!

Carlo Macchi

Sono entrato nel campo (appena seminato) dell’enogastronomia nell’anno di grazia 1987. Ho collaborato con le più importanti guide e riviste italiane del settore e, visto che non c’è limite al peggio, anche con qualcuna estera. Faccio parte di quel gruppo di italiani che non si sente realizzato se non ha scritto qualche libro o non ha creato una nuova guida sui vini. Purtroppo sono andato oltre, essendo stato tra i creatori di una trasmissione televisiva sul vino e sul cibo divenuta sicuramente la causa del fallimento di una nota rete nazionale. Riconosco di capire molto poco di vino, per questo ho partecipato a corsi e master ai quattro angoli del mondo tra cui quello per Master of Wine, naturalmente senza riuscire a superarlo. Winesurf è, da più di dieci anni, l’ultima spiaggia: dopo c’è solo Master Chef.


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