Come ogni anno la “Grande Corsa delle anteprime” inizia alla Gran Guardia di Verona con l’Anteprima Amarone 2013. Sabato 28 inizieranno i giornalisti, a cui daranno il cambio domenica gli appassionati. Lunedì sarà invece la volta degli operatori.
Una tre giorni che fa scattare ufficialmente la stagione delle anteprime che a febbraio si trasferirà in Toscana e poi in Romagna, a Montefalco, etc.
L’annata 2013 dal punto di vista meteorologico non è stata certo eccezionale ma l’Amarone di solito riesce a “mediare” e vendemmie grazie all’appassimento.
Vedremo se anche questa volta ci sarà riuscito, anche se per valutare un vino importante e sfaccettato come l’amarone occorre sempre tempo: non per niente i nostri assaggi ufficiali ci saranno solo in autunno.
Sono entrato nel campo (appena seminato) dell’enogastronomia nell’anno di grazia 1987. Ho collaborato con le più importanti guide e riviste italiane del settore e, visto che non c’è limite al peggio, anche con qualcuna estera. Faccio parte di quel gruppo di italiani che non si sente realizzato se non ha scritto qualche libro o non ha creato una nuova guida sui vini. Purtroppo sono andato oltre, essendo stato tra i creatori di una trasmissione televisiva sul vino e sul cibo divenuta sicuramente la causa del fallimento di una nota rete nazionale. Riconosco di capire molto poco di vino, per questo ho partecipato a corsi e master ai quattro angoli del mondo tra cui quello per Master of Wine, naturalmente senza riuscire a superarlo. Winesurf è, da più di dieci anni, l’ultima spiaggia: dopo c’è solo Master Chef.
