Tremilatrecento bottiglie in un due ettari di vigna sono la riprova che lo Chardonnay può piacere pure a me, se è profondissimo e austerissimo come questo.
Dicono possa campare anche quattro anni, io dico di più.
Ma posso dimostrarlo, perchè ho finito le scorte.
Stefano Tesi, giornalista professionista, scrive per vari giornali italiani di gastronomia e viaggi. Il suo giornale online è Alta Fedeltà.
