Pare che la collina di Cannubi, al centro di tante discussioni in Italia e all’estero, stia per diventare il primo distretto biologico langarolo.
La notizia ci arriva da Chiara Boschis, nota produttrice di Barolo e vedrebbe come “catalizzatore” degli sforzi dei vari produttori uno che di distretti biologici se ne intende, Ruggero Mazzilli.
“Ad oggi i produttori in regime biologico arrivano a coprire circa l’85% dei Cannubi e la speranza è di poter arrivare al 100 in tempi abbastanza ragionevoli” Questo ci ha dichiarato Chiara due giorni fa e noi ci uniamo a lei in questa speranza che, se portata a compimento, darebbe sicuramente un valore ancora maggiore al termine Cannubi e sarebbe soprattutto da traino per allargare la conversione a biologico di un’area che ne avrebbe veramente bisogno.
Avanti produttori langaroli, ancora un piccolo sforzo!
La foto di Cannubi è della cantina Damilano