InvecchiatIGP: Carneros Merlot 1997, Robert Mondavi

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Editoriale
di Carlo Macchi,

Elogio del vino giornaliero

Chi stabilisce qual è un grande vino? Lo stabilisce il vitigno, l’annata, l’azienda, il prezzo di vendita, l’assaggio fatto da giornalisti importanti, la storia, la durata nel tempo? Quasi sicuramente…

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Bruno Caverni

Pratese, appassionato di vino, in particolare  champagne, fiduciario AIS, baluardo storico di Winesurf  dai tempi più remoti.

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Fabrizio Calastri

Viene dalla città dell’alabastro ed è fatto della stessa materia. Responsabile Slow Food sin dall’infanzia, nostra colonna pensante e portante.

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Guglielmo Bellelli

Il nostro mappamondo enoico. Conosce personalmente ogni vite della Francia e quasi tutte quelle italiane: provare per credere.

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GARANTITO IGP
di Carlo Macchi, avatar autore igp

InvecchiatIGP: Carneros Merlot 1997, Robert Mondavi

In questa rubrica non parleremo dei problemi geriatrici di qualcuno di noi (anche se sarebbe utile). Il nostro intento è quello di andare a scovare e raccontare i vini italiani “non giovanissimi”. Abbiamo pensato a questa dizione perché non parleremo quasi mai di quelli che vengono definiti “vini da grande invecchiamento” ma cercheremo sorprese, chicche,…