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Alcune notizie particolari per Pasqua e Pasquetta
Dal grenache in Alsazia al vino ucraino e palestinese, passando attraverso Borgogna, Cina, Australia.
Dal grenache in Alsazia al vino ucraino e palestinese, passando attraverso Borgogna, Cina, Australia.
Dopo un inverno che sembrava primavera è iniziata una primavera che sembra inverno: più che ad un cambio climatico siamo di fronte ad un rovesciamento climatico?
Un produttore valtellinese atipico ma con ottimi vini.
Opera leggibilissima, dove anche una bella serie di chiari grafici aiutano a comprendere, vitigno per vitigno, zona per zona, come è andata l’ultima annata in Piemonte.
Gli intervistati confermano che il vino bianco è quello più bevuto in Francia (90% degli intervistati) e subito dietro troviamo i vini rosa con l’87%. Il vino rosso si piazza solo terzo con un 82% di preferenze,
Abbiamo intervistato Graziana Grassini su vari temi: partendo dalla sua storia abbiamo cercato di capire come è cambiata e si è sviluppata nel tempo la professione di enologo, poi abbiamo parlato di vino naturale, di quello senz’alcol e del vino del futuro, passando anche attraverso ricordi di Giacomo Tachis.
Quella di Maria Pellegrini e Daniele Della Seta è la classica storia di un cambio di vita che approda nel mondo del vino.
Per l’incontro con Antonio Camillo la Maremma si era vestita a festa: prati di un verde smeraldo cangiante, sole luminoso e addirittura torrenti, di solito in secca, dove l’acqua aveva ripreso il suo posto.
La conferma che con i vitigni bianchi, autoctoni o internazionali poco importa, si potrebbe fare un grandissimo lavoro alla pari di zone più famose, proprio come è stato fatto con i vini rossi.
Trimani a Roma vuol dire, da moltissimi anni, vino. Abbiamo intervistato, Carla, la parte femminile della famiglia, attualmente impegnata tra wine bar e enoteca assieme ai tre fratelli, per avere un punto di vista al femminile su una professione (quella di enotecario) che sta cambiando molto.